Dünyada yaşayan insanların büyük bir çoğunluğu her gün çay yahut kahve tüketiyordur. Pekala bu nizamda çay ve kahve tüketiminin kansere karşı nasıl bir tesiri olabilir? Bilim insanları, bu hususta hakkında yeni bir araştırma gerçekleştirdi.
Çalışmada her gün çay ve kahve içmenin ağız ve gırtlak kanseri riskini azalttığı ortaya çıkarıldı. Bulgular, Cancer dergisi üzerinden yayımlandı.
Kahve ve çay içenlerde boğaz kanseri riski değerli oranda azalıyor
ABD’li araştırmacılar, 14 evvelki araştırmadan 25 binden fazla kaydı toplayarak kıymetlendirdi. Bu değerlendirmede baş ve boyun bölgesinde tümör bulunan bireylerin beslenme seviyelerinde nelerin öne çıktığını belirlemeye çalıştılar.
Bulgularda, günde dört fincandan fazla kahve içmenin baş ve uzunluğundaki genel kanser riskini %17’ye kadar azaltabildiği görüldü. Kahve sevmeyenler için de hoş bir haberimiz var. O denli ki çalışmaya nazaran çayın da riski azaltıcı bir rol oynayabildiği görüldü.
Daha ayrıntılı bir halde bakalım. Sonuçlara nazaran dört bardak ve üstü kahve içenlerin ağız kanseri riskinin %30 daha düşük, boğaz kanseri riskinin ise %22 daha düşük olduğu görüldü. Boğazın alt kısımları için olan testte ise %40 üzere yüksek düzeylerde azalma sağlayabildiği gözlemlendi. Hatta kafeinsiz kahvede bile %25 civarında risk azalması yaşandığı keşfedildi.
Ağız ve boğaz tarafındaki kanserler çok tehlikeli olduğunu biliyoruz. Bilhassa de sigara kullananlarda risk daha fazla oluyor. Araştırmalara nazaran tütün eserleri kullananların bu şekil tümör geliştirme riski 10 kat daha fazla. Alkol tüketiminde de birebir halde risk artıyor. Bu yüzden çay ve kahve üzere içecekler tüketmenin çok daha faydalı olduğu sonucu büyük ehemmiyet taşıyor.
Tabii her çalışmada bu sonuçlar çıkmadığını da söylemek gerek. Birtakım araştırmalar, her gün orta yahut yüksek düzeyde kahve tüketiminin koruycu tesiri olduğunu gösterse de kimilerinde kanser önlemede pek tesiri olmadığı sonucuna varılmıştı. Bu yüzden bu araştırmanın gerisindeki grup de kahve ve çayın tesirlerinin karmaşık olduğunu söylerken çok daha fazla dataya ve araştırmaya gereksinimlerinin olduğunun altını çiziyor.
