İçindeki kıymetlerin bedenimize yararı ne istikamette ve asıl soru, süt içmeyenin boyu içenlere nazaran daha mı kısa kalıyor?
Gelin süt ve boy efsanesine bir açıklık getirelim.
Sütün besin kıymetinin uzunluk uzamasındaki rolü ne?
Sütün içinde bulunan kalsiyum, fosfor, protein ve D vitamini üzere besinler, kemik gelişimi için hayli değerli, bunu biliyoruz. Bilhassa kalsiyum, kemik yoğunluğunu artıran ve güçlü tutan bir mineral.
Boyumuzun uzaması ise esasen büyüme plakaları olarak bilinen epifiz plaklarının genişlemesiyle ilgili. Plaklar, sağlıklı formda gelişmek için protein, kalsiyum ve D vitaminine muhtaçlık duyuyor. Yani süt teoride bu gereksinimleri karşılıyor lakin bu sırf işin bir kısmı.
Bir araştırmada, sistemli süt tüketen çocukların kemik yoğunluğunun daha yüksek olduğu lakin uzunluk uzaması üzerindeki tesirinin direkt besbelli olmadığı gözlemleniyor. Bu durum da genetik ve çevresel faktörlerin uzunluk uzamasında sütün tesirinden daha belirleyici olduğunu ortaya koyuyor.
Genetik mi, beslenme mi daha tesirli?
Boy uzaması üzerinde genetik faktörlerin yaklaşık %60-80 oranında tesirli olduğu biliniyor. Aile bireylerinin uzunluk ortalaması, çocuğun erişeceği uzunluk uzunluğunu büyük ölçüde belirliyor yani annemiz, babamız neyse aslında bununla alakalı kolay süreçler yaparak ortalama uzunluk ortaya çıkarılabiliyor.
Ancak bu, çevresel faktörlerin ve beslenmenin kıymetsiz olduğu manasına gelmiyor. Kâfi protein ve kalsiyum alınmazsa, genetik potansiyele de ulaşmak güç ve burada süt üzere besinler devreye giriyor.
Bir öteki araştırma, çocukların süt yerine düşük proteinli içecekler tükettiği durumlarda büyüme suratlarının yavaşlayabileceğini gösteriyor. Bu da sütün dolaylı yoldan uzunluk uzamasına takviye olabileceği manasına geliyor.
Süt, büyüme için gerekli besinleri sağlasa da tek başına mucizeler yaratmıyor.
Ayrıca günümüzde laktoz intoleransı ya da süt alerjisi üzere problemler yaşayan çocuklar için badem sütü, soya sütü üzere alternatifler mevcut. Bitkisel sütler, kalsiyum ve D vitamini desteğiyle uzunluk uzamasına misal halde dayanak olabiliyor.
Dolayısıyla, uzunluk uzaması yalnızca süt içmekle sonlu değil; istikrarlı bir diyet ve fizikî aktivite de bir o kadar değerli.
Sadece süt içmekle büyüyemeyiz!
Çocukluk ve ergenlik periyodunda fizikî aktivitenin de uzunluk uzamasına katkısı büyük. Basketbol, yüzme ve koşu üzere sporlar, büyüme plaklarını uyararak boyun uzamasını destekliyor. Bu nedenle de sütü içerken bir yandan hareket etmeyi de ihmal etmemek gerekiyor.
Sonuç olarak annelerimizin “Bir bardak süt iç, boyun uzasın!” tavsiyesi bilimsel açıdan büsbütün yanlış değil lakin biraz fazla romantik.
Bunları da inceleyebilirsiniz:
